| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 巧克力鸡蛋布丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于速度滑冰14分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡蛋去清留黄打散
2、牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
3、筛子
4、牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻
5、倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
6、蒸出来很棒
7、巧克力 你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了
8、加入少许的水 煮融巧克力。煮稠
9、勺入鸡蛋布丁中放凉
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与雪莲果、菠菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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