| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 香草海绵蛋糕热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于踮脚218分钟消耗的热量288 | |||||
1、首先,准备好材料,都是一些很简单的材料,很容易买到
2、4个鸡蛋打入一个大钢盆里
3、加入几滴柠檬汁,细砂糖和盐
4、用电动打蛋器快速打发
5、打到体织明显变大变白,这时请你先去预热烤箱吧,150度10分钟
6、继续打
7、打到蛋糊出现明显纹路,这时转低速把大气泡打出
8、提起打蛋器,蛋糊掉下来时是缓慢的,纹路不易消失的,有点像湿性发泡,就代表好了
9、这时筛入低粉,泡打粉和苏打粉
10、筛好以候用电动打蛋器慢速绕3圈,再转中速绕个20多圈左右
11、用橡胶刮刀翻拌检查是否有干粉未混合均匀
12、玉米油,牛奶,香草精混合在一起
13、取一些蛋糊加入油里混合,再倒入蛋糊里
14、用橡胶刮刀翻拌均匀,记得,是翻拌
15、倒入面糊,大力摔几下震出气泡,入烤箱,150度40分钟
16、烤好后拿出来倒扣,待凉了脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与生菜、干辣椒、小米面搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
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