| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 梭蟹鲜汤热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于哑铃76分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料备好。
2、梭蟹去除鳃及杂质洗净，用黄酒、生姜、盐稍腌制一会儿。
3、取黄油和橄榄油加热。
4、倒入腌制好的梭蟹和切好的葱段一起炒香。
5、加热水，将虾丸放入煮，五分钟后加入金针菇再煮五六分钟，最后放入奶酪片，用盐调味，就可出锅。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肝、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、缓解神经衰弱、抗早衰等功效；
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