| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 电饭锅原味蛋糕热量/卡路里1791千卡 | |||

1、蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)

2、蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。

3、倒入6勺牛奶搅拌均匀。

4、再倒入三勺玉米油搅匀。

5、三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。

6、搅拌好的蛋黄备用。

7、准备打蛋清,打成图中这

8、放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清

9、打的有点稠时放第二勺糖,继续打。

10、再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。

11、将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。

12、搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。

13、电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气

14、然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅

15、电饭煲蛋糕做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与空心菜、白砂糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、减肥、美容等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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