| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1344克 | 西式乌冬面热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于吹雪机244分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料洗洗干净 集合下
2、葱白 可以换成洋葱比较甜
3、青菜叶烫下 摆盘子底
4、乌冬面烫一下 捞出来
5、下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
6、西红柿去皮和葱白切碎，小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下。下点水煮烂西红柿再下材料煮熟，并调味
7、煮好材料酱汁，倒下乌冬面搅拌下
8、先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边，锅底的酱汁再淋在面上
9、几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下，熟度按你喜欢
10、最后抖洒点胡椒粉提味，洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与茼蒿、明虾、桂圆搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴明目、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、橙、无花果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、增强免疫力、帮助消化等功效；可与菜花、三文鱼、茭白搭配；与河蚌、皮皮虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；
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