梭子蟹炒年糕的热量/卡路里_梭子蟹炒年糕的做法

1、将梭子蟹洗净切块，加胡椒粉，加一勺淀粉搅拌，可以吸收螃蟹肉上的水份，搅拌均匀后，将螃蟹块放油里煎炸至金黄
2、姜切丝，蒜切蓉，大蒜叶切段，年糕切条备用。另起油锅，放姜丝，蒜蓉，辣椒酱，爆香；放煎炸好的螃蟹炒拌均匀，倒入年糕，加盐，料酒翻炒至收汁，加味精适量，再加大蒜叶翻炒至香，装盘。（味道还是不错的，就是珍珍在爆香蒜蓉的时候，火侯没掌握好，把蒜蓉爆的焦了点……——！卖相不是很好）

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热解毒、充胃液、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与西红柿、橘子、石榴相克，同食可能会引起不适；

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、壮气提神、护发明目等功效；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效；可与羊排、羊肉、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；

梭子蟹炒年糕的热量和减肥功效