| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 双豆肉皮冻-身体必备的胶原蛋白热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于看电影989分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备所有材料：泡发后的黄豆（最好晚上泡），豌豆，调料最好放入调料盒
2、准备500克肉皮
3、所有肉皮放在锅里煮开，并煮成透明状
4、煮好后，把肉皮里的肥油刮干净，就像下边一样
5、猪皮背面的毛也要拔干净，如果，毛太多，建议，切掉不要了，省事
6、先切条
7、再切成小丁，切得越细越好。这样在熬制的时候，就能使皮冻更浓稠。这步在切的时候要有耐心。我是听音乐，一会儿就切完了
8、锅开后，撇去浮沫。大火烧开后转小火，1小时左右就好了，水，尽量一次加够，不加够，中途加水，汤冻就不会太粘稠了
9、切好的皮冻洗一下，放入煮锅，同时，放入调料盒，别忘了，调料盒最后要捞出来。大家如果没调料盒，可以用豆包布包一下
10、熬好的肉皮冻
11、之后，捞出肉皮丁，放入料理机
12、用料理机继续搅打成糊状
13、打好的肉皮冻糊糊
14、继续放入锅里，依次放入黄豆
15、1/3的豌豆
16、2/3的豌豆也打成糊糊，一起放入锅中，继续再熬5分钟，就好了，之后，彻底放凉，放入冰箱冷藏室，吃时，按自己的习惯切就好了
17、成品图。
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、止痒解腥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、发汗、治疗高血压等功效；可与豆豉、基围虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、养颜护肤、养颜等功效；可与香菜、牛蹄筋、小米搭配；与洋葱、海虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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