| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 莴笋丝炒红肠丝热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于椭圆运动机29分钟消耗的热量600 | |||||
1、莴笋切丝，红肠切丝，蒜捣成蒜蓉。
2、热锅冷油，下蒜蓉，炒香后下莴笋丝，莴笋炒制半透明，下红肠丝，放盐，翻炒几下，起锅。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、利尿通乳等功效；可与大蒜、鸡腿菇、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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