| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 孜然土豆片热量/卡路里2153千卡 | |||

1、土豆一个,切稍微厚一点的片。

2、加适量油煸炒两分钟,加入孜然与辣椒碎,继续炒几分钟。

3、加入生抽,翻几下,加入一勺半汤勺的水,因为土豆片比较厚,所以要煮一下。大火收汁即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与石榴、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、行滞血、润燥杀虫等功效;
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