| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 牛肉茴香蒸饺热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于跑步89分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀。
2、茴香摘洗干净剁碎。
3、在和牛肉馅放在一起在搅拌均匀。
4、将适量的馅料放入面皮中
5、对折捏合边缘，收口向内收拢一下。
6、锅里放水，放上屉。
7、水烧开。
8、放入饺子。
9、蒸15分钟即可。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚养血、补脾胃等功效；可与鸡蛋、枸杞、南瓜搭配；与红螺、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、理气散寒、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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