| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 家常白菜热量/卡路里273千卡 | |||

1、大白菜切长条

2、姜蒜切片

3、番茄切小块

4、锅内加少量油,油开后爆香姜蒜

5、加大白菜,炒软出水

6、加番茄块,翻炒

7、刚加入番茄,翻炒一下会出很多汁水,待汁水差不多快没了的时候加盐、花椒,出锅。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、除烦解渴、养胃生津等功效;可与虾皮、红枣、奶酪搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、生津止渴等功效;可与福寿鱼、豆腐、茭白搭配;与胡萝卜、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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