| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 呛拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于跆拳道3分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄瓜去皮切段。
2、一勺醋，半勺生抽，一勺盐，两勺糖，几滴香油，调成味汁。
3、起油锅，下花椒炸香，捞出花椒。
4、再下干辣椒段略炸，下黄瓜拌，倒入料汁拌匀后就关火，保持黄瓜的爽脆，一直用中小火。
5、夏天吃很开胃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与醋、墨鱼、木耳菜搭配；与橘子、樱桃番茄、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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