| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 咸蛋黄炒南瓜热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于泡澡190分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把熟的咸蛋黄压成粉末。
2、南瓜切条焯水。（南瓜稍微多煮一会，但也不要太软）
3、锅里放油，放蒜末炒香。
4、加入咸蛋黄炒至起泡。
5、倒入煮过的南瓜翻炒。
6、起锅时加入葱花，加点鸡精。如果蛋黄本身很咸的话就不用放盐了
7、完成。撒花~~
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、治疗高血压、防前列腺等功效；可与牛腩、墨鱼、绿豆搭配；与虾、鲣鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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