| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 莴笋炒鲜虾热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡,相当于高抬腿3分钟消耗的热量600 | |||||
1、虾仁洗净，背部划开，取出沙线；水淀粉上浆备用。
2、去皮莴笋用波浪刀切菱形片，冲泡5分钟。
3、起锅下入虾仁炒散，下莴笋同炒，调味淋葱油，装盘即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清热利尿、开通疏利等功效；可与芸豆、黑木耳、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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