| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 本晴家春节必备小肉圆子热量/卡路里1346千卡 | |||

1、将切好的肉,豆腐加入番薯粉拌匀。并切好葱备用。

2、在蒸笼底下垫好青菜叶,(其他叶子也可以,但叶片必须大。)

3、将混合好的菜取适量在掌心,用手心搓圆,摆到装有青菜叶的蒸笼上。以此类推。

4、做好所有肉圆子,摆好后上锅蒸约十五分钟(蒸的时间根据肉圆子数量定。)

5、蒸熟后可用筷子沾酱油等其他调味料点一下,增加味道。(如不喜欢太咸,可不加这一步。)

6、将肉圆子点上酱油,准备装盘吧!

7、这时再撒上准备已久的葱花,趁热赶紧开动吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热润燥、清热解毒等功效;可与芹菜、武昌鱼、芦笋搭配;与木耳菜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效;可与芦荟、股内牛肉、后腱牛肉搭配;与蜂蜜、米豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1