卤牛肉的热量和减肥功效

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、理气止痛、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、理气散寒、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

香草的热量288千卡（每100克）；具有消毒、美化环境、驱虫等功效；