| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1164克 | 猫耳朵热量/卡路里673千卡 | |||

1、先把葱花炒香,然后放入辣椒面,接着放入西红柿炒出水,然后添水煮开。我喜欢把猫耳朵直接下进去煮连锅饭。也可以重起锅把猫耳朵煮熟。然后水开了放入豆腐 鸡蛋打匀,弄成蛋花,最后放入韭菜。大功告成(放盐,还有醋,我们出来的味道就是酸汤猫耳朵)

2、像不像猫的两个耳朵

3、还是像

4、全是猫耳朵。
猫耳朵的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热生津、抗衰老等功效;可与三文鱼、山楂、西兰花搭配;与鲢鱼、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与绿豆芽、虾、明虾搭配;与牛排、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效;可与青椒、西红柿、牡蛎 搭配;与地瓜、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热解毒、健脾利湿等功效;可与鳝鱼、姜、鳗鱼搭配;与竹笋、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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