| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 自制辣椒油热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于安装风雪护窗219分钟消耗的热量300 | |||||
1、辣椒洗净吹干。
2、放入料理机打碎。
3、也可以再打碎一点，按个人喜好。
4、芝麻小火炒香。
5、油锅放入香叶，八角，花椒，生姜炸制后捞出。
6、倒入辣椒粉中，加盐拌匀。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健脾胃、挡辐射等功效；可与基围虾、鳕鱼、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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