红油抄手的热量和减肥功效

1、肉糜加盐、生抽、老抽、姜末、葱末水淀粉、蛋清（没鸡蛋了，用了3个鹌鹑蛋代替）。

2、朝一个方向搅拌上劲。

3、取一张小馄饨皮，加适量馅。

4、两只角对折。

5、另外两只角边上沾点水，相交，整理一下边角。

6、起油锅，放一勺郫县豆瓣酱。

7、加蒜末，葱末炒匀

8、盛出，加适量大喜大牛肉粉，加花椒粉和花椒油、盐、麻油。

9、抄手开水下锅，浮起后稍煮即可。

10、舀上煮好的小抄手，撒上葱花即可。