| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 708千卡 | 118千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里1386千卡 | |||

1、清洗干净多宝鱼,剪刀开腹去内脏和鱼腮,用料酒和盐腌制一下,在鱼身下垫几个葱头

2、切姜丝和葱花,放几片姜在鱼身上

3、烧水,水开后盖锅盖旺火蒸鱼八分钟左右,可以拿筷子刺一下看熟透没有,放上葱花和辣椒

4、锅里放油爆香姜丝,然后浇到鱼身上

5、成品图拍照上传。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾健脑、美容养颜、美容等功效;可与米豆腐、豆干、内酯豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与牛肉丝、蘑菇、股内牛肉搭配;与干枣、嫩豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血脂、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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