| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 牛肉蒸饺热量/卡路里2251千卡 | |||

1、面粉用温水揉成软硬合适的面团~放一边醒着

2、我这里是以前剁好的牛肉馅儿~又加了些大白菜~拌上大喜大牛肉粉~~再根据自己口味酌情加盐生抽等~加入适量食用油拌好馅料~~牛肉馅儿我一般喜欢牛肉和猪肉两样搭配着剁馅儿~自然是牛肉多猪肉少哦

3、做好馅料~再把面团揉搓会儿~搓成长条再切成均匀的小剂子

4、擀成中间厚一点四周薄的面皮

5、加入馅料~包起来吧~~这次为了拍照好看~特意在箅子上刷了油~直接放在箅子上~

6、锅里加了适量水~大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约15分钟就好了~~再来碗玉米面粥~~舒服
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、抗衰老、补血等功效;可与水芹菜、土豆、芋头搭配;与橘子、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与五花肉、奶酪、冬瓜搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、止血等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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