自制粤式腊肉的热量/卡路里_自制粤式腊肉的做法

1、肉洗净刮净，切2cm条。
2、所有食材均混合，腌制3天。
3、晾至通风处，至少晒5天。
4、熏制：
有条件的用陈皮300g，柏针300g，香叶50g，茶叶150g，混入1500g玉米棒中，再埋住肉，入桶，上火，熏制数小时。火不可大，最多不得超过200℃。
无条件的，直接下一步。
5、继续晾五天。
6、蒸熟就能吃了！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

自制粤式腊肉的热量和减肥功效