| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 家庭版大酱汤热量/卡路里281千卡 | |||
1、中豆腐切块,蘑菇洗净,切小片,胡萝卜切块,备用
2、金针菇洗净,锅中注入清水,放入大酱,待水开后放入豆芽菜、胡萝卜、蘑菇、西葫芦,白菜,不断搅拌,小火煮五分钟
3、最后放入中豆腐和金针菇,继续煮一会儿,加入盐,韩式辣酱,搅拌均匀,关火,即可出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、大米、鲈鱼搭配;与水萝卜、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、化痰等功效;可与鸡翅、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润泽肌肤、减肥等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解渴利尿、养胃生津等功效;可与田螺、奶酪、鸭腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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