| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉葛 | 克 | 1000千卡 | 100千卡 | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1451克 | 南乳腩肉焖粉葛热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡,相当于减肥操337分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时，捞出切块
2、腩肉洗净飞水切块
3、配料准备好
4、腩肉放锅里慢火煎出油
5、煎得差不多捞起肉，留油继续下一步
6、放入敲碎的冰糖煮融
7、冰糖融后放入八角、桂皮、香叶，蒜、姜、葱翻炒
8、把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒
9、倒入适量开水
10、忘了介绍它，雄鸡牌南乳，味道很好
11、南乳两砖压碎加少许南乳汁，倒入锅内。
12、再加人少许酱油、蠔油、料酒、糖调味
13、盖锅盖小火煮到收汁
14、汁收得差不多了可以上盘
15、味道不错^-^
粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、解痉、热痢等功效；可与猪骨、鸡肉、猪骨头搭配；与杏仁、生姜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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