| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 28千卡 | 279千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 鸡闷茶树菇热量/卡路里594千卡 | |||

1、把鸡肉切块,放盘子里 2.将茶树菇洗净 用热水泡5分钟 3.在把茶树菇放鸡肉上 4.放酱油盐 5.锅里放水闷(也可以煮饭时跟饭一起)
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、调月经、强筋骨等功效;可与冬瓜、豇豆、首乌搭配;与芹菜、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、治疗高血压、预防高血压等功效;可与鸽肉、老鸭、冬瓜搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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