食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
色拉油 | 克 | 1527千卡 | 898千卡 | ||
白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 401千卡 | 321千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
果脯 | 克 | 374千卡 | 337千卡 | ||
总量 | 1227克 | 民族糕点巴哈力热量/卡路里4771千卡 | |||
热量4771千卡,相当于练武术362分钟消耗的热量790 |
1、准备材料,也有用糖粉的,不过用细白糖也很好。
2、鸡蛋盆座在40度温水上,用打蛋器搅打全蛋,搅匀后放白糖搅匀,放蜂蜜搅匀。
3、放牛奶搅拌,分三次放色拉油搅匀,然后放入红枣、核桃、果脯碎。
4、搅匀果碎后放些可可粉,搅拌均匀。
5、筛入面粉画十字翻拌均匀,至粘稠状。
6、烤盘铺纸倒入面糊,震出气泡后,烤箱预热170度放入烤箱,上下火烤40分钟,香气就飘开了。
7、把蛋糕翻过来,油纸撕掉,切块。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与香椿、桂圆肉、青椒搭配;与茶叶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与牛奶、鸭梨、梨搭配;与茭白、鲫鱼、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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