| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 香煎豆腐热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于宗教舞51分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需材料
2、豆腐切小块，葱白葱叶分别切好
3、热油锅放入豆腐小火慢煎
4、一面煎至金黄后翻面继续煎
5、两面都煎到金黄后放入葱白炒香
6、调入少许菁选酱油调味上色
7、烹入少许热水煮一会
8、调入少许白糖提鲜
9、汤汁差不多收干后撒入葱花即可
10、成品
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与鳗鱼、川贝、三文鱼搭配；与茭白、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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