| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 孜然羊肉热量/卡路里1050千卡 | |||

1、羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟。

2、洋葱切丝。

3、大蒜切片、姜切片。

4、起油锅,炒香蒜片、姜片。

5、倒入羊肉炒至肉片发白。

6、倒入生抽、老抽翻炒均匀。

7、下入洋葱,并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生。

8、撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。

9、成品图

10、成品图
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、生肌健力、疗肺虚等功效;可与豆腐、刀豆、香菜搭配;与竹笋、海螺、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、降血压等功效;可与牛肉、猪骨、苹果搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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