| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 冻酸奶芝士蛋糕热量/卡路里2388千卡 | |||

1、准备好材料,隔水融化黄油~奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎,平铺在模底

2、将融化的黄油倒进饼干底,压实,一定要浸透才好切块,这是这次的心得~

3、也可以放一些饼干底放在布丁杯里~

4、牛奶加淡奶油加吉利丁片隔水融化,搅拌均匀~

5、取另一只大碗,芝士奶酪加原味酸奶和白糖打匀至无颗粒~拌拌拌~

6、在奶酪糊里加朗姆酒,家里没有原味朗姆酒了用的椰子口味也很好吃,也可以加点柠檬汁增加口感~

7、拌的漂亮?分两三次加进之前的牛奶混合物拌匀~震两下减少气泡~再倒进含饼干底的模里,可以用勺子舀比较稳妥~再放进冰箱里冷藏过夜就OK啦

8、用吹风机热风吹侧壁就可以轻松脱模啦

9、论做饼干底的时候注意侧壁的重要性,尽量不要在模具侧壁粘到饼干屑~不过并不影响口味~

10、用的6寸的模,多出来的混合物装了布丁杯~

11、正确吃法:要混着饼干底一起吃,这样才不会腻哦~超级美味
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、健脾等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与橘子、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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