| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于网球318分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油融化成液体，倒入事先准备好的饼干末里，用刮刀拌匀，倒入圆形模具中，用手压实
2、将草莓洗净去蒂，然后对半切开，一个个的铺在蛋糕模四周，然后放入冰箱冷藏
3、把原味酸奶倒入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀
4、将吉利丁片放入装有冷水的碗中泡软，然后隔热水融化成液体，而后倒入酸奶糊中，搅拌均匀
5、淡奶油用电动打蛋器打至7分，就是可以缓缓流动，提起打蛋器滴落下来的奶油糊有纹路，并保持几秒不会消失即可
6、将打i好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻版均匀，倒入冷藏好的蛋糕模中，放入冰箱冷藏4个小时以上，取出脱模
7、然后将另一些草莓不去蒂对半切开，铺在蛋糕表面，形成一个圆形即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与红糖、山楂、橙子搭配；与地瓜、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
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