| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 虾仔饼热量/卡路里1049千卡 | |||

1、放入适量盐,打散鸡蛋。

2、加入适量面粉,顺着方向搅拌。

3、加入鲜活的狗虾。

4、锅放油,中火煎虾饼。

5、煎好上碟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与明虾、基围虾、黄豆搭配;与地瓜、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止血、健脾、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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