| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 878.5克 | 方形蛋糕热量/卡路里4935千卡 | |||
 热量4935千卡,相当于午睡6169分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备好所有材料，称好油，牛奶，20g糖 搅匀
2、蛋清蛋黄分离 蛋黄加入牛奶油混合搅匀
3、筛入低筋粉和泡打粉切拌搅匀，烤箱预热170℃ 10分钟
4、蛋白加糖 （1/3）醋 打发到湿性发泡 分三次加入蛋黄糊中
5、切拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸烤盘中轻震两下，入烤箱，170℃ 烤20分钟
6、淡奶油加糖打发 ，蛋糕放凉分成两片 中间涂上奶油加入喜欢的水果
7、两片蛋糕对齐放好 剩下的奶油装入裱花带裱出喜欢的花色加上水果即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效；可与明虾、菠菜、丝瓜搭配；与豆奶、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与香椿、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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