食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
总量 | 277克 | 爆炒扇贝热量/卡路里51千卡 | |||
热量51千卡,相当于飙车8分钟消耗的热量360 |
1、扇贝化冻、洗去纱线、控水备用
2、葱蒜洋葱切片
3、胡萝卜切片、喜欢的可以多放、
熟了之后简直是下饭神器、
4、魔芋丝洗净
5、因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁:所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用
6、热锅冷油、比每次炒菜多一点、
7、爆香葱蒜和洋葱
8、稍微出香味放入胡萝卜、
9、反复煸炒、胡萝卜开始变软
10、加入扇贝肉、加入料汁翻炒、
11、豆瓣酱、加入之后转小火
12、魔芋丝加入、
13、重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁
14、加入韭菜、可放可不放、
15、撒芝麻出锅、快快配大米饭吧!!!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、比目鱼、黄豆搭配;与醋、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、抗癌、减肥等功效;可与菠菜、玉米、猪肉搭配;
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