| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于手风琴321分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料。胡萝卜擦丝，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐打散。
2、制作面糊。把以上材料以及面粉和水，用筷子搅拌均匀，能用勺子舀起即可。
3、小火，滴2滴橄榄油，用刷子刷均匀。用汤勺或者什么容器，舀一些面糊到锅里，我舀了三勺。
4、摊成圆形，大小随意，请原谅一只手拍照实在是有难度。
5、等下面一面与锅可以脱离时，翻面。
6、煎好所有的面糊。然后把煎饼叠起来，切成你喜欢的形状，就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与西红柿、韭菜、黄豆搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、下气等功效；可与狗肉、鲈鱼、莴笋搭配；与水萝卜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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