黑椒牛扒的热量/卡路里_黑椒牛扒的做法

1、牛排洗净，用刀背拍一拍，抹上盐、黑胡椒和一点点的生粉。
2、洋葱切成碎粒，用一半均匀的撒在抹好配料都牛排上。倒入红酒，要没过牛排，放入冰箱30-60分钟均可。
3、锅烧热放黄油，大火8分热时将洋葱碎煸炒出香味，然后放入腌制好的牛排煎1分钟，换中火再煎1分钟，表面稍焦黄后翻面同样大火、中火各1分钟~~~这个火候出来的成品基本是7分熟，内有三分粉红色，肉嫩汁多！
4、根据个人口味还可以再两面各煎1分钟，这时基本上是熟透了，再煎下去个人认为就木渣了！
5、将西红柿切碎和前面剩余的碎洋葱待用
6、熬酱汁
A、热锅下黄油，待黄油焦黄后将剩余的洋葱碎粒倒入炒香，再将切碎的西红柿倒入炒1、2分钟，最后将腌制牛排的红酒倒入，大火烧开。
B、加入一勺番茄酱，一边搅拌一边再加入一小勺耗油。
C、搅拌者烧开后，加入黑胡椒（粉和粒都可以），最后加入白糖（根据个人的酸甜口味酌量）。
7、好了，大功告成！美味出炉~~~慢慢享用！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、消水肿等功效；可与黄豆芽、香芋、菜花搭配；与橘子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、祛痰利尿等功效；可与排骨、猪肝、火腿搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、润肠通便、生津止渴等功效；可与鲫鱼、菜花、黄鱼搭配；与桂鱼、草鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降血脂、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黑椒牛扒的热量和减肥功效