| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 绿豆芽小炒肉热量/卡路里1200千卡 | |||
1、准备好所有食材,绿豆芽洗净,辣椒切段,葱姜切段,老公不喜欢吃姜,所以我一般切大片,容易挑出来,猪肉切丝备用

2、锅炸干,锅中放油,不用太多,放入切好的肉丝煸香然后放入葱姜辣椒继续煸炒几秒,待出来香味后加入白醋,然后放入洗好的绿豆芽和鲜辣椒翻炒大概五分钟,滴入几滴酱油,我一般放的味达美,我妈炒绿豆芽一般不放酱油,但我觉得放一点好吃,几滴即可,然后放入盐和味精少许即可出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肌肤等功效;可与芒果、苋菜、圆茄子搭配;与刀豆、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、预防便秘、滋阴壮阳等功效;可与鸭肝、鸡肉、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1