虫草花蒸鸡汤的热量和减肥功效

1、原材料：鲜鸡1只（约1200克）、虫草花20克、红枣5粒、桂圆肉5克、杞子3克、党参5克、姜。

2、鸡清洗净，除去鸡皮，（鸡皮油太多，不介意的可不去皮）

3、鸡清洗净，除去鸡皮及多余的肥油。

4、去皮油后的鸡，斩大件。

5、虫草花洗净

6、用一大碗装入鸡块, 虫草花、红枣、党参洗净放入.

7、碗内再注入1.5L纯净水，（三、四人的量）

8、蒸锅内注入两大碗清水大火烧开，放入鸡隔水,上盖大火蒸20分钟（一次放够锅蒸水，中间尽量不加水为好）。

9、再调中火慢蒸1个半小时

10、蒸好后开盖调味、放些鸡精即可

11、虫草花蒸鸡汤成品