酸菜苦瓜炖腩肉的热量和减肥功效

前腿肉 500克、苦瓜 2条、酸菜 500克、盐 10克、鸡精 10克

1、先把苦瓜酸菜和肉洗净；苦瓜和酸菜、前腿肉切好，然后全部倒入高压锅，倒入清水（刚好淹没就好），放一点鸡精和盐巴（酸菜本身有点咸，记得盐巴不要放多了，不然会太咸）
2、盖上高压锅，开火，等上汽后改小火20分钟
3、开锅，开吃

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、美容肌肤、清热消暑等功效；可与玉米面、猪肝、竹笋搭配；与猪骨、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、提高免疫力、帮助消化等功效；可与咸鸭腿、番鸭、酱鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；

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