黑豆焖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、安胎补神、养血等功效；可与南瓜、菜花、芹菜搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；

黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、治便秘、大便秘结等功效；可与大米、黑芝麻、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防治心血管病、防治脑供血不足等功效；可与枸杞子、板栗、白菜搭配；与黄瓜、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；