食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
总量 | 698克 | 芝麻烧饼热量/卡路里2674千卡 | |||
热量2674千卡,相当于瑜伽1070分钟消耗的热量150 |
1、面粉中加入少量小苏打和泡打粉 盐,用温水和成面团,放置10分钟。
2、把面团分成馒头大小的面剂。
3、取一块面剂擀成薄饼,撒上一层盐,刷上一层花生油。
4、从一头卷起。
5、可以按自家喜欢切成小段,再压扁。
6、擀匀后刷上点水,撒上炒过的芝麻,再擀平。
7、不粘锅放油 ,小火煎至两面发黄即可出锅。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与干贝、牡蛎 、荠菜搭配;与柿子、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、滋养调气、预防高血压等功效;
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