食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 342克 | 乳香藕片热量/卡路里253千卡 | |||
热量253千卡,相当于喷射雪橇36分钟消耗的热量420 |
1、嫩的莲藕,去皮切薄片,泡过水,这样才够脆哦。喜欢吃糯的朋友可以不泡水。蒜拍粒,腐乳一块,我选用的是云南的,有些辣味的,也可以选用南乳。南乳炒出来的颜色偏紫,很漂亮哦。
2、热油锅,爆香蒜和腐乳。
3、加入藕片炒至7成熟。
4、加适量的盐炒一会,腐乳是有盐味的,所以加盐要适量哦,加一点点的水再炒一会。
5、加入葱花炒匀即可出锅。
6、乳香的耦片,脆脆的,还夹着甜味,很美味。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、散瘀、养血补益等功效;可与猪小排、鳝鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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