| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 年年有余热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡,相当于打篮球364分钟消耗的热量360 | |||||
1、面加水（我这里加了点胡萝卜汁看着不白）揉匀用湿布盖好。准备馅料
2、香菇、木耳，大葱、姜切碎
3、鸡蛋炒熟，可适当多放点油。
4、准备调料
5、依次放入一勺牛肉粉、一勺盐、两勺蚝油，香油少许、两勺酱油。
6、拌匀，准备包
7、拿一小块面搓成长条，分成一个个的小面团擀饺子皮
8、橄好皮后开始包
9、包好后装饰眼睛和尾巴
10、鱼尾用牙签压一下比较好看
11、放入笼屉上锅蒸，上气十分钟即可出锅
12、年年有余完成
13、好事成双
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗衰老、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、防治肿瘤等功效；可与马蹄、花菜、荸荠搭配；与北极虾、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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