| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 红枣杞子蒸鸡热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于爵士乐健身操285分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡洗干净，斩块，加入油、盐、姜丝和淀粉
2、加入菁选酱油
3、把鸡拌匀
4、把红枣洗干净，切好，杞子洗干净
5、把红枣杞子放在鸡肉上面
6、开水上锅，蒸十五分钟
7、蒸熟上桌即可
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治脑供血不足、保肝护肝等功效；可与兔肉、黄豆、木瓜搭配；与葱、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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