| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 花生小豆腐热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于网球107分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜切丝，用水泡好，洗净
2、锅中放适量油，少许五香粉烧热
3、白菜沥水，放入锅中，翻炒片刻，至白菜出水变软
4、放入花生小豆腐
5、放入一碗半水（按个人口味添加，喜欢浓稠一点的可少放水）
6、用勺子将花生小豆腐搅拌开， 大火炖一会儿，放入一勺半盐炖几分钟，至开锅，转小火，用勺子搅拌片刻，即可
7、这道菜既可以放到米饭里吃，也可以不配主食，还可以放一点酱油搅拌着吃，味道都超级香浓
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、促消化等功效；可与鸭肉、猪肉、鸭腿搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防糖尿病等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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