| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 芝士焗薯蓉热量/卡路里1092千卡 | |||
1、土豆削皮,切块,上锅蒸15分钟。
2、小葱切碎,黄油软化成油,在黄油里加入盐、胡椒粉。
3、土豆放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,把土豆泥倒入碗里,加入黄油搅拌均匀。
4、放在模具中铺平,铺上两张芝士片,撒上马苏里拉奶酪。
5、烤箱预热180度,180度烤12分钟,然后在上面撒上小葱,再烤3分钟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和中养胃、益气等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、健胃、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、促进消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、预防高血压、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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