| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 烤箱版鸡米花热量/卡路里1021千卡 | |||

1、鸡腿肉去皮去骨,洗净擦干水份,切成小块状

2、加入蒜蓉,黑胡椒,孜然粉,生粉,盐,油一起抓匀,让调料全部裹在鸡肉上

3、鸡蛋打散加入到鸡肉中,抓匀腌制30分钟

4、腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠

5、全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中

6、烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出趁热食用
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与茼蒿、韭菜、紫菜搭配;与桔子、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、抗菌消炎、止咳平喘等功效;
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