| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 油焖大虾热量/卡路里429千卡 | |||

1、虾去壳,背部的虾线挑出,我在背部刮开方便入味,先在锅里放少许油,把虾先煎微黄,然后出锅,再往锅里放点油,油热半分钟后放葱花,蒜蓉,姜粒爆下再放虾,然后放少许料酒,再放鸡精,盐炒下,再放醋,放白糖,放番茄酱再炒下,再放少许水小火焖到收汁关火

2、摆盘搞定
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与韭菜、豆苗、鸡蛋搭配;与黄豆、柿子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、促消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、养阴凉血、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效;
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