| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 榄菜肉末豆角粒热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于堵缝隙168分钟消耗的热量270 | |||||
1、将豆角洗净切粒，蒜切末。
2、肉末用盐、生粉、胡椒腌制。
3、锅热放少许油，下蒜、肉末、榄菜炒香备有。
4、锅热放油下蒜、豆角粒炒香，加入盐调味，放少许水焖熟。
5、快好时加入炒好的肉末榄菜，起锅时加入鸡精即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、清口、调和脏腑等功效；可与香菇、鸡肉、大蒜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补钙等功效；可与苋菜、小白菜、丝瓜搭配；与甲鱼、荞麦、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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