| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 臭豆腐热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于刮胡子584分钟消耗的热量120 | |||||
1、臭豆腐清洗干净，沥干水
2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3、臭豆腐用油小火煎黄盛出
4、油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
5、倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
6、装盘
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、健美肌肤、清热散血等功效；
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