| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 冬瓜大小米粥热量/卡路里1230千卡 | |||
1、将大米,小米淘干净,放入电饭煲中,水的比例大致为米的4倍,调煮粥模式
2、烧一点开水,将冬瓜去皮,切成小丁
3、起锅倒入橄榄油,可根据自己喜好加一点葱煸香后倒入冬瓜丁,小火翻炒大约2分钟,倒入开水后加少许盐,焖2分钟后关火。喜欢酥软点的还可以稍微延长焖的时间。

4、粥快好的时候将炒熟的冬瓜丁放入搅拌一下,出锅即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、润肤美容、降血脂等功效;可与仔鸡、牡蛎、五花肉搭配;与鲫鱼、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与白果、绿豆、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、祛斑等功效;可与凉薯、鸡蛋、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、消毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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